الرئيسية / غير مصنف / “اكسبو كولينير 2019” ينطلق مارس المقبل في اكسبو الشارقة

“اكسبو كولينير 2019” ينطلق مارس المقبل في اكسبو الشارقة

الشارقة:مصر والخليج |

اعضاء التحكيم

يستضيف مركز إكسبو الشارقة خلال الفترة من 4 حتى 6 مارس المقبل النسخة الثانية والعشرين من مسابقة الطهو الأكبر عالمياً “صالون كولينير الإمارات” الذي تنظمه جمعية الإمارات للطهي بدعم من غرفة تجارة وصناعة الشارقة وبمشاركة خبراء الطهي من جميع أنحاء العالم وذلك للمرة الأولى في إمارة الشارقة ليحتل مكانة مميزة على أجندة الفعاليات السنوية للمركز وبوتيرة سنوية.

جاء الإعلان عن الإستضافة خلال مؤتمر صحفي عقد اليوم بمقر غرفة تجارة الشارقة للكشف عن تفاصيل معرض اكسبو كولينير الذي يقام بمشاركة 2000 طاهٍ من حول العالم يقدمون عروض مميزة في فنون الطبخ بمشاركة 200 عارض يمثلون الشركات المُقدمة للخدمات الغذائية والضياف، والذي من المتوقع أن يشهد زيارة أكثر من 5000 زائر يومياً من المهتمين بمجال الطهي والمأكولات وصناعة الضيافة والفنادق والسياحة.

حضر المؤتمر الصحفي جمال سعيد بوزنجال مدير إدارة الاعلام في غرفة الشارقة وجوان كوك الرئيس التنفيذي لشركة “بربل كيتشن إيفنتس” وأوي ميشيل رئيس جمعية الإمارات للطهي نائب الرئيس المساعد للرابطة العالمية لجمعيات الطهاة وماجد الصباغ الرئيس التنفيذي لمركز الشيف الدولي للتعليم والتدريب الفندقي.

وأكد جمال بوزنجال أن مسابقة الطهو الأكبر عالمياً ” صالون كولينير الإمارات ” التي تنظم ضمن معرض “اكسبو كولينير” تعد حدثاً عالمياً تستضيفه الشارقة لأول مرة كواحدة من أهم الاحداث المرموقة في صناعة الضيافة بمنطقة الشرق الأوسط حيث تحتل مسابقات الطهي الصدارة في عالم الجذب السياحي كما تمثل المأكولات من أرجاء العالم سفراء لبلادها ولشعوبها.

وأعرب عن أمله في أن يسهم هذا الحدث في تنشيط الحركة التجارية وتعريف الجمهور والزوار بفنون الطهي والطبخ العالمية والإرتقاء بمعايير الجودة في صناعة الضيافة والاغذية والذي يعد قطاعاً ديناميكياً في دولة الامارات ويضع الشارقة على الخريطة العالمية كوجهة اختيار مميزة للإستثمارات في هذا القطاع الحيوي.

وقالت جوان كوك إن الشركة ستواصل استراتيجيتها في توظيف المنصات المتخصصة للوصول إلى خبراء توريد الأطعمة عاماً بعد عام، مشيرة إلى أن “إكسبو كولينير” يمثل محطة رئيسية للراغبين بلقاء أبرز الطهاة وخبراء المعجنات والمؤثرين في قطاع الاغذية والمشروبات ..مؤكدة أن التركيز على فنون الطهي والمسابقات والمهارات والتعلم والتدريب والمنتجات والمعدات إلى جانب شغف وإبداع الطهاة سيعود بتأثير إيجابي على قطاع السياحة لا سيما وأن السياحة تشكل قطاعاً حيوياً لدولة الامارات عموماً والشارقة على وجه الخصوص.

وأكد ماجد الصباغ أهمية استضافة الشارقة لمعرض “اكسبو كولينير 2019” الذي يتخلله مجموعة واسعة من الفعاليات التدريبية والتعليمية وكافة المعدات والخدمات المرتبطة بقطاع توريد الاغذية والذي يمثل فرصة سانحة للاطلاع على اخر المستجدات في مجال صناعة الاغذية والضيافة ومستلزماتها وتمثل امارة الشارقة منصة مهمة لعرض وتعريف الجمهور والزوار بفنون الطهي والطبخ و الأغذية والمشروبات.

وقال أوي ميشيل إن فعاليات “إكسبو كولينير” الجديدة في الشارقة لن تقتصر على مشاركة 2000 طاهٍ فحسب وإنما سيكون للأنشطة التعليمية والتدريبية حصة أساسية حيث من المقرر أن ينظم 4 شركاء من الجهات التعليمية /مركز الشيف الدولي وأكاديمية الإمارات لإدارة الضيافة والمركز الدولي لفنون الطهي ومركز ريتشمونت ماستربيكر برنامجاً مجانياً كاملاً لمدة ثلاثة أيام يتضمن 27 جلسة للطلاب ومديري الضيافة ضمن بيئة مخصصة للطهو والتدريس وسينضم إلى المعرض ما لا يقل عن 4 من كبار المعلمين ليقدموا ورش عمل لتطوير المهارات مدتها يوم واحد وفرص التعرف على برامج البكالوريوس والماجستير والتسجيل فيها.

وسيشهد المعرض مشاركة نخبة من موردي معدات ومستلزمات الخدمات معدات المخابز ومستلزماتها و لوازم الحلويات و معدات إعداد الطعام ومستلزماتها و معدات ومستلزمات الطبخ و معدات التبريد اضافة الى عرض أنظمة التخزين و أدوات المائدة ومستلزماتها و المواد الغذائية الأساسية .

شاهد أيضاً

الرئيس التنفيذي للبركة المصرفية يستقبل وفد “فيوتشر ماسترز”

|🇧🇭 مصر والخليج استقبل عدنان أحمد يوسف الرئيس التنفيذي لمجموعة البركة المصرفية وفد ” فيوتشر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

WhatsApp chat